2008年2月 品川区創業セミナーの場合
ケーススタディ カフェ開業編
ケーススタディを活用した誰にでも分かりやすい起業の入門・基礎講座です。創業間もない
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2007年2月 品川区さんの創業セミナーの場合 (2.5時間×4回)
事業のグランドデザイン・フレームワーク |
起業とはどんなものなのか
参加する方の中には、具体的なプランを持たず、起業ってどんなものなの?という興味や将来起業したいから聞いておこうと参加する方も少なくありません。
そういう方にたちに、まず、起業の基本的な流れを知って頂きます。

どんな未来にしたいですか
「時間は未来から流れる」と言った人がいますが、明確なビジョン、経営戦略の第一歩は、どれだけ明確な未来のビジョンを描けるかにかかっています。事業計画は、その航海図なのです。それがないと、いわゆる、「戦略なき経営」に陥ります。

頭の中を整理してみよう
2008年2月に出版した「ロハスビジネス」の中でも紹介したニーズ整理法を取り入れました。起業して、何をビジネスとして実現したいのか。純粋にビジネスとして実現したいもの、ビジネス以外でも実現できるニーズを整理していきます。

目的を実現する方法は?
これを実現したいという明確な目的。それが実現された未来のビジョンを描いてみましょう。「平和で安全な社会」を創りたいという目的。それを達成するために、こういう事業・手法で実現を目指す。その時に必要となるものは何かを考えましょう。

経営資源の洗い出しと検証
経営資源(シーズ)、市場のニーズやトレンドなどのビジネス環境から、この事業が成功すると思われる根拠を挙げていきます。具体的な事業内容が決まっていなくても、ケーススタディをもうけていますので、誰でもシミュレーションできます。
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ケーススタディで、ビジネスモデル、ビジネスプランの基本を学ぶ |

ケーススタディは、その地域の特性に合わせた事業テーマを考えていきます。品川区さんの場合は、都市部ということもあり、実際カフェを開業したい人も結構いたりするのでセレクトしてみました。主催者さんの要望を取り入れたケーススタディのご提案も致します。

≪想定≫
ユウコさん(30才)
東京都在住
人材派遣会社の独身OL
年収400万円、貯金300万円
三年以内にカフェを開業したいと思っている。テーマは「くつろげるカフェ」という。
彼女のニーズは、好きなことを仕事にしたいこと。そして、ワークライフバランスを実現すること。これは最近の起業ニーズ調査で、女性たちが上位にあげたニーズでもある。

また、彼女が持っているシーズもいくつかの想定を考えるヒントとして入れていきます。
その中で、どんなカフェを創りたいのか。そのカフェは市場の中の位置づけはどこになるのか。どういうビジネスモデルであれば、失敗しないのかを考えてもらい、それを検証していきます。難しいマーケティングの手法ではなく、実例で学んでいけるため、ビジネスを考える脳を持っていくことができます。
新ビジネス思考法
これからのビジネスにおけるビジネスの思考法については、前術の「ロハスビジネス」の中でも、いくつか紹介したところです。ターゲットの設定、ニーズの分析なども、ロハスビジネス的なホリスティックな視点・思考が欠かせません。
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| ケーススタディで、財務・資金面から、事業の可能性を検証してみよう |
第二回目のケーススタディに基づいて、より実際的な財務や資金面での学習をしていきます。この事業が成功するためには、どういうところを注意しなくてはいけないのか。それを知ることで、自分のプランがまだ固まっていなくても、この部分の考え方をしっかり身につけることができます。
・財務会計の基礎知識
(1)経営者に必要な戦略的財務会計の視点
(2)決算書(貸借対照表、損益計算書)の見方
(3)資金の流れ〜資金繰り表、収支計算書
(4) 減価償却の基本と資本投下・投資の経営視点
・売上予測と損益分岐
・アイデアをかたちにする(企画書の作成)
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| 失敗しない起業の基礎知識 |
この10年間、多くの起業家から寄せられた相談や質問の中で、最も多かったもの。そして、失敗するケースから、起業する前に絶対に知っておいてほしい内容をまとめました。
・開業のかたち(個人か、法人か/会社法/個人事業と会社の違い)
・開業に向けてのアドバイス(専門家の選び方/これだけはやっておきたい)
・これからの企業・経営者に求められるビジョン経営・ミッション経営
・企業の顔、トップ営業マン、経営者のプランディング
・開業へ向けての手続き(開業届・許認可申請/融資/契約など)
・事業プランへのアドバイス
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